我是北京的，过年已经简化良多了，没有太年夜的讲究！年夜致如下：年夜岁首一 满街走
老北京人在正月初一此日都要贺年，贺年一般从家里先初步，初一凌晨，晚辈要先向长辈贺年，祝福长辈，健康长寿，万事如意。长辈受拜后，要将事先筹办好的压岁钱，分给晚辈。全家聚在一路茹素馅的接神饺子，又称五更饺子。在家中长辈拜完年往后，还要出门往贺年走亲戚，人们在街上碰着时也要笑容满面的抱拳拱手，互祝吉利，多说贺年话。左邻右舍也要互相登门贺年。可是在过往出门贺年都是汉子的工作，女人则要在破五事后才干出门贺年。年夜岁首一女婿必需要到岳父家中贺年。三十晚上 闹一宿
腊月三十也叫年夜年节，在过往年夜年夜都老北京人家都在此日供有佛龛、神像、祖宗牌位的此日要在供桌前摆上九堂年夜供；五堂蜜供，成堂套饼、成堂面鲜，成堂生果、成堂干果、花糕巨细八件，年糕年饭，素饺子，素炒菜。家境一般的也要摆三堂或五堂供品。还要在供桌上供上敬神钱粮、纸元宝、千张等。在腊月三十下战书就初步张灯结彩筹办过年，家家贴对联贴福字、贴挂钱、贴窗花、贴举头见喜、贴出门见喜等，贴完后鞭炮齐叫，好不强烈热闹。除此之外还要在院子里展满松枝、芝麻秸等，名为“踩岁”，取岁岁安然之寄意。北京人过年讲得就是吃喝玩乐，在过往的社会仍是以吃为主。其实包含那些供品现实上也是为人筹办的。俗话说：“心到神知，上供人吃”！老北京人年夜年节晚上的年夜年夜饭也称团聚饭是必不成少的，也是全年最丰硕的一次家宴。年夜年节的年夜年夜饭要有荤有素，有冷荤、年夜件和清口菜。冷荤有冷炖猪、炖羊肉、冷炖鸡、鸭。年夜件有：红烧肉、扣肉、米粉肉、红白丸子，四喜丸子。清口菜一般有豆腐、青菜等。主食多以荤素水饺为主。供奉祖宗牌位的还要在供桌前供上一碗“年夜年夜饭”，在饭上插上松枝，在松枝上挂上铜钱，小纸元宝等，如统一棵钱树子。老北京人在晚上吃年夜年夜饭之前还要有一个祭祀祖先的典礼，首先由家中长辈燃烛焚喷香，后按家族辈分巨细，男先女后的次序分辨向祖宗牌位行三跪九叩年夜礼，施礼后由家中长辈宣读祭祀表文，宣读后将表文和钱粮、元宝、千张、茶叶、喷香粉等一路放进疏筒里到院中焚化。此时还要鞭炮齐叫，焚化后男女才回到屋中初步吃团聚饭。老北京人在腊月三十和正月初一之交点时要吃饺子，取其“更岁交子之义”。饺子顾名思义是取交于子时的交子意思，正所谓一夜连双岁，五更分二年。在包饺子时家家还要把饺子包成元宝形，在饺子中包进糖、铜钱、花生等。如吃到糖的，意味着来年糊口甜美幸福；吃到铜钱意味着来年财源广进；吃到花生意味着来年健康长寿，因花生别名长生果。
子时一到，鞭炮齐叫、焚喷香接神。家中长者手拿三柱高喷香往屋外院中按照五个方位接神。接神后老北京人有年夜年节守岁的风气，守岁最早发源于晋代。守岁其意有二，年事年夜的是在辞旧之际有爱护时刻之意。年青人守岁则有为怙恃延寿之意。所以凡是怙恃健在的人都必需守岁。再搞些娱乐运动。年长的打麻将，妇女们打索胡斗纸牌，小孩们则点灯笼、放鞭炮，玩“升官图”等游戏。第二天还要往贺年走亲戚等运动！腊月二十九 蒸馒头
老北京腊月二十九此日家家户户都要蒸馒头，这是为了过年筹办主食，除了蒸馒头以外还要蒸花卷、豆包、或者蒸一些小动物造型的豆包等，满族人家还要蒸喜饼、蒸枣泥方糕、蒸子孙馒头、蒸如意卷等。在蒸豆包的时辰还要在豆包上面用胭脂点一个小红点，以示喜庆吉利。腊月二十九因为是年夜年节的前一天，所以也叫“小年夜年节”，此日家家置摆酒席一桌，以备晚辈前来给长辈辞岁、别岁。还要在屋外焚喷香，称为“烧天喷香”，一向要持续到初一。
腊月二十八 把面发
老北京过年在腊月二十八此日家家都要发一块面，一是为了明天蒸馒头做前期筹办工作，二是寄意来年能年夜发家源。腊月二十八此日仍是接着前两天持续洗衣服、洗澡，有二十八洗邋遢的讲究！腊月二十七 宰公鸡
老北京人在腊月二十七此日有宰公鸡的习俗，依旧是筹办过年的食物，凡是要宰只鸡、炖只鸡，除了昨天炖肉今天炖鸡以外，还要筹办更多的肉菜、素菜等以备过年时辰享用。天天厨房里都是热气腾腾，喷香味扑鼻。外面冰天雪地冬风呼呼，一排闼，就是各类喷香味儿和着热气扑面而来，还有满房子的笑语喧阗，屋外的鞭炮齐叫。年，就这样带着形、声、色、喷香、味，定格在记忆中。 老北京过年在腊月二十七此日仍然持续昨天的工作洗衣服、洗澡，有腊月二十七洗疚疾，洗旧泥的习俗，传说在此日洗澡可以洗往一年来的疾病，其实就是为了祈求来年能健健康康，无病无疾！腊月二十六 炖年夜肉
腊月二十六。从这一天起，家家户户的主妇初步煎炒烹炸，筹办年夜年夜饭。老北京讲究过年的几天是不能动铁器的，好比菜刀、剪子、针等，所以也不是做饭的，从腊月三十到正月初五所有的饭菜要在春节之前筹办完毕。
首先就是筹办炖肉，因为"年夜鱼年夜肉"在过往的人们眼里，是年夜年夜饭的最高境界。从腊月二十六初步直到年三十前，几乎每一天的运动都与"吃"有关。这回响出在物质匮乏的年月，人们对吃的极端器重。在老北京腊月二十六还有一个习俗就是家家洗衣服、洗澡，洗往一年的灰尘和晦气以迎接新的一年的到来，所以在老北京又有这样的谚语：腊月二十六洗福禄，腊月二十七洗旧泥，腊月二十八洗邋遢的说法。腊月二十五 磨豆腐
腊月二十五此日家家都要做豆腐、买豆腐、炸豆腐，为什么过年非得吃豆腐呢？其实这也是要来年取个好的彩头，取锦衣玉食之意，老北京人都希看自己的家庭是钟叫鼎食之家，锦衣玉食，不愁吃喝，年年有结余，也就是奔小康的意思。豆腐就代表锦衣玉食中的玉食之意，因玉为白色，豆腐也为白色，极其相象，所以家家都要磨豆子做豆腐，已备过年时享用。旧时习惯腊月二十五还有接玉皇的说法，传说灶王爷上天后，天上玉皇年夜帝听完灶王爷的陈述请示后要于夏历腊月二十五日切身下界,体察人世善恶，并定来年祸福，所以家家祭之认为来年祈福迎祥，世人此日起居、言行都要谨严，争取好的浮现，以博取玉皇欢心，来年降福与己。其实腊月二十五在平易近间说法良多还有一说法就是在此日要推糜黍、磨糜黍。“糜”就是糜子，“黍”就是黄米，是两种粮食作物。干吗要磨这两种粮食作物呢？是因为这两种作物有粘性，磨成面后称为粘面，是为蒸年糕筹办原料。老北京过年家家都要蒸年糕，南方也有此风气，不外南方多用江米和糯米做年糕，年糕年糕顾名思义就是过年时辰吃的一种糕，也取来年步步高，一年更比一年高之意。腊月二十四 扫房子
老北京过年最讲究的就是辞旧迎新，腊月二十四日家家涤除污垢，打扫一年里落下的灰尘。过往老北京家家都是纸糊顶棚，一年来顶棚周围棚壁都聚积有很厚的尘垢，在新的一年将要来到时，需要打扫一下。扫完房顶后还要扫往衡宇四壁的蛛网灰尘等，把旧的年画取下来换贴上新买来的年画，更好的为过年做筹办。老北京一到腊月二十日摆布街上已经初步有写对联的摊子了，一些文人骚人，都挥毫泼墨年夜显身手，多半是不为赚钱，可是有的穷苦文人，希看用这几日的辛苦书写换来三十晚上的一顿饺子。此日家家将对联、门神、福字、挂钱等筹办下，只等腊月三十下战书将其分辨贴好挂起来迎接新的一年的到来了！腊月二十三 祭灶君 （糖瓜粘）又称小年 各家有各样祭灶典礼
在灶王爷像前设供桌，喷香烛五供钱粮全份，供品有： 关东糖、糖瓜、南糖、清水一碗、秣草料豆一碟等。由家中汉子主祭，女人不承诺列入，（老北京有：“男不拜月，女不祭灶”的说法） 先由家中男主人燃烛上喷香，上喷香后诵祷词，然后将关东糖在灶王爷像口处一抹，浮现将灶王爷口粘住或浮现往灶王爷口中送些蜜物，以求灶王爷上天后向玉皇年夜帝陈述请示工作时好话多说，欠好话少说。等喷香焚尽后，将灶王爷像和钱粮草料等一并焚化，再将一晚清水泼于地上，礼成。
关东糖为糯米所制，口胃微酸，中心没有蜂窝，坚硬无比，吃时用刀劈成小块食用。糖瓜是先用秫子米面熬成饴糖，再把它制成和小南瓜形态一样的空心糖，与核桃巨细近似，分为两种，一种有外裹芝麻的，一种没有芝麻的，再用红绿食色画上彩条，是又喷香又甜又苏又脆，真是爱不舍口，吃不够，吃了还想吃。可是，这些糖瓜是先不让小孩们吃的，是先用来祭祀灶君灶王爷的。
灶王爷像是一种用纸印刷成的木版画，河北省武强县的木版画灶王爷是最出名的，有着长久的历史。其灶王爷的像貌和古装戏里的皇帝，皇后差不多，与夫妻两人的并肩合影一样，灶王爷身穿红袍，灶王奶奶身穿绿衣，其巨细比十六开的纸要年夜一些。在像的摆布双方是对联，上联是：上天言好事，下联是：回宫降吉利。画的最上面是横披，四时安然。在横披下面和灶王爷的头上面是黄历，那时公元纪年在农村还未应用，日历牌是见不到的。上面印有夏历的十二个月猛进和小进，（二十九天或三十天）润月。请采用~
门堂上历代宗亲
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宗亲指的是统一个家族的亲族分支，有血缘关系，但并非直系血亲，如你的二年夜爷，三年夜爷，四年夜爷，以及他们的子侄，都可称作是你的宗亲。
而祖先指的可所以承自父系的直系先祖，属于直系血亲。如你的父亲，你爷爷，你的太爷爷，都是你的直系祖先。也可所以时代更远的亡者，不必定有血统关系，如山顶洞人是我们的祖先。
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宗亲指的是同宗的亲族，如祖父的兄弟，就算是宗亲了；祖先指的是本人或者本家族的直系祖先，好比说，祖父是祖先。
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宗亲：指同宗的亲属。语出《吕氏年数·年夜乐》：“故能以一听政者，乐君臣，和远近，说黔首，合宗亲。”意思是：所以能以一个措置赏罚政事的人，使君臣快活，使远近的人亲和，说老苍生，使宗亲亲善。
祖先：《参同契》卷下：“子继父业，孙踵祖先。”意思是儿子持续父亲的事业，孙子持续祖先的事业。
氏堂上历代宗亲
某氏堂中历代宗亲昭穆考妣之神位，姓什么就把“某”换成姓。
好比：赵氏堂中历代宗亲昭穆考妣之神位。家族的牌位就是将一张火纸叠成近似于船帆的式样，对照族谱按辈份用毛笔一个个写上祖先的名字，如太祖讳XXX、高祖讳XXX等。
左侧少下一点则是先祖妻室的名讳。旧时农村良多女人没闻名字，就以XX氏注明，可是必需男方之姓在前，女方之姓在后，如男方姓刘女方姓张，即写“刘张氏”，最下礼貌中心写“之灵位”。每个牌位都是竖写。“请家堂”的习俗
家族的牌位写好后把纸牌插放在一个特制的底座上，牌位就做然后按尊卑次序摆到八仙桌上，便初步“请家堂”。家人拿着打好的火纸、喷香和鞭炮，削发门到一个路口，先点燃三支喷香，双手握于胸前，远对祖坟，拜几拜，口中念念有词。
告诉先祖，后辈子孙接回家过年了。然后点燃火纸，燃放鞭炮，手握点燃的喷香往回走，碰着路口或拐角处，就在某个标识表记标帜物上插支喷香作“路标”，带领先祖们行走。
