贡品如下三鲜苹果5个、香蕉1把、桔子5个、三干:糕点1盘、糖块1盘、花生、栗子、枣共1盘。

我们来说供奉的时间,一般是腊月30日下午就需要将牌位准备好,牌位一般是木质的或者是将黄纸叠整齐,叠出牌位的样子,上面写上祖先的牌位,根据自己地方的习俗去写。

然后提前准备好一些供奉的食物,水果,糖果等,先不要供奉热菜,很多地方在腊月30日的晚上还需要去接自己的祖先回家,一般就是同族人一起拿着纸钱等在家附近或者是在墓地接祖先回家。

接到家里以后,再上热菜等供奉的食物,酒,茶水。烟,最后再上一点点面,每个地方的供奉习俗是有些差别的,但是要注意,供奉的物品一般是素菜,装在小蝶里面即可。

这就算将自己的祖先接回来了,这段时间,香火一般不能断,也就是说,蜡烛得一直着着,然手香也一直插上面着着,一般插的香的数目是奇数。习俗祭祖

台湾:从除夕转进春节,三更时分,第一件大事是祀神、祭祖。那时红烛高照,上供清茶、红豆等祭品,人们严肃诚敬。祀神后要叩拜祖先,这叫“开春”。

迎接新正,也叫“开正”。祭典进行到是烧金纸献给祖宗。 浙江宁波:正月初一,在祖先遗像前,点着香烛,供陈汤团、糕、饼、水果,家人依次跪拜。也有把祖先遗象供在祠堂里的,家人就同去祠堂行祭祖礼仪。

广东东莞:正月初一,大多数人家先在历书上择一个吉利的时辰,举行祭祖典礼,祭品是茶、酒、白饭、攒盒、生果、如龙(年糕)、禄堆和斋菜。祭祖程序:焚香、点烛、烧元宝、放串炮,全家人依辈分、年龄的秩序拜祖先。中上人家的祭祖,都是灯火长明,香烟不绝。

广东惠州:中秋扫墓祭祖活动,是与粤东一带的传统习俗有关。惠州市民俗文化研究学者林慧文表示,惠州地区居民的祭拜有春秋两祭之分。

老惠州人多是选择从农历二月初二到四月初八这段时间祭拜先人(春祭),居住在惠州的一些客家人则选择在重阳节、中秋节祭拜先人(秋祭)。根据相关的研究,明代已经有不少的客家人迁徙到惠州。大批的客家人迁徙到惠州定居是在清代初期,客家人来惠州定居约有380年~400年左右。

重视秋祭的地域主要是惠州靠近东部的客家人居住地区,如惠东平山、惠阳淡水等地。秋祭一般分两个时段,分别是中秋节和重阳节。惠阳淡水片区以中秋为祭拜时间中心,惠东片区以重阳为祭拜时间中心。时间虽有差异,但两者在概念含义上基本相同,都属秋祭。惠州客家人春秋两祭:春祭则在春节。

南方

吃年糕

江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;台湾有红龟糕。汉代杨雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。贾思勰《齐民要术》记载了制做方法。明、清时,是糕已发展成市面上一种常年供应的小食,并有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸二种,南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒、汤煮诸法。2.吃火锅和鱼

与北方不同,南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,红红火火;“鱼”和“余”谐音,象征“吉庆有余”,也喻示着生活幸福,“年年有余”。南方还有一些地方过春节讲究吃年糕,年年高(糕),象征收成一年比一年高,境界一年比一年高。3.吃元宵

南方叫做“汤圆”,在江苏,上海等地,大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。元宵节,道教称之为“上元节”。据元代伊土珍《(女郎)环环记》引《三余帖》记:嫦娥奔月后,羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求见,自称为嫦娥之使,说:“夫人知君怀思,无从得降,明日乃月圆之候,君宜用米粉作丸,团团如月,置室西北方,叫夫人之名,三夕可降而。”羿如法而行,嫦娥果然降临。可见元宵节吃元宵,是取“团团如月”的吉祥之意。明代时,元宵在北京已很常见,做法也与今天无异。清代康熙年间朝野盛行“八宝元宵”、马思远元宵。民国初年还有袁世凯因元宵与“袁消”音同,故下令禁喊元宵之事。

北方

供佛

一些北方地区地地道道的当地人家,几乎家家有佛堂,所供之神有观音、关圣、财神等。不过佛堂的规模相差悬殊,有地位人家可能是一层小楼,或一间正厅,而贫苦的百姓家可能只有一个小佛龛。不论佛堂规模大小,除夕夜一律要上供。供桌也叫接桌,桌上的供品成色和数量,自然是随着佛堂的规模而异的。供品最丰富者为“九堂”,即9类供品,综合起来有:猪头、雄鸡、羊肉、馒头、蜜供、套饼、面鲜、水果、百果、花糕、年饭、素饺、素菜等。

此外供桌前还要有照例的“五供”,即一只香炉、一对烛台、一对花瓶(筒)。烛台上插素蜡,香炉内插好手指粗的“子午香”(或藏香)。以上供品午前摆齐,正午开燃蜡点香,俗称“起香”。从此时起香火不可中断,直到“破五”。

2.祭祖

祭祖也是北方一些地区除夕夜的内容之一。北方的一些地区拜年是男人们的事,各家妇女不到“破五”不许出门送贺,即便很近的邻里,只能在院中说话,也不许进屋,即所谓“忌门”之陋俗。每当除夕夜,院内铺上芝麻秸时起,即等于宣布“忌门”开始,正月初六,妇女才开始互相道贺。如一旦打碎器皿,要说“岁(碎)岁平安”。除夕夜不扫地,不倒泔水、垃圾,怕把财神扫出或倒出;不动刀剪,动则主凶杀或口角;还有不准吃药的习俗,否则会一年生病。(其实需吃药者,已经生病了,耽误病情,岂不更重!)至于大年初一须吃素,现在可能很少见了,谁家不是大鱼大肉。

3.吃年糕饺子

明崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦,啖黍糕,曰年年糕”。不难看出,“年年糕”是北方的“粘粘糕”谐音而来。北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕。内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮,名日金线穿元宝。

中国社会科学网-春节饮食习俗:南方篇中国社会科学网-春节饮食习俗:北方篇

祭奠三代宗亲是中国古老的传统习俗之一,目的是缅怀和祈祷祖先,表达对其的敬意和感恩之情。在祭奠三代宗亲时,需要准备一些特定的贡品,以示对祖先的尊重和供养。

以下是祭奠三代宗亲时需要准备的贡品:

1. 酒:祭祀时要准备酒,可以用来祭奠祖先和献给神明。

2. 食品:可以准备一些祖先喜欢吃的食品,如肉类、鱼类、米饭、面食、水果等。

3. 烛台:在祭祀仪式中使用烛台,点燃蜡烛作为香火,象征着祖先的灵魂得到了慰藉和安抚。

4. 香:燃香表示对祖先的尊敬和纪念。

5. 祭品:在祭祀时,可以准备一些以金银为材料制成的物品,如金银花环、银杏叶、金钱等,或者准备一些文化艺术品、书籍、音乐作品等。

6. 祭桌:祭桌上放置酒、食品、烛台、香等供品。

7. 训诂:训诂是祭祀仪式中最重要的部分,是宣读家谱及宗族历史的环节,也是张扬族裔荣耀和展示宗族文化的场合。

在不同地区和家庭,祭奠三代宗亲的方式和具体要求可能会有所不同,取决于宗族的传统和风俗习惯。